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Los precios de salir a comer en Seúl siguen subiendo: gimbap, naengmyeon, kalguksu y samgyeopsal más caros
Creatrip Team
a month ago
Los precios de platos comunes en restaurantes coreanos en Seúl —como gimbap, Naengmyeon (fideos fríos de trigo sarraceno), kalguksu (sopa de fideos cortados a mano), bibimbap, jjajangmyeon (fideos con pasta de judía negra) y samgyeopsal (panceta de cerdo)— han seguido subiendo interanualmente.
En julio, un rollo de gimbap promedió 3.869 wones (+6,8% interanual). El kalguksu costó unos 10.038 wones (+3,6%), el samgyeopsal de 200 g se situó en 21.321 wones (+3,3%) y el Naengmyeon promedió 12.692 wones (+2,2%).
La parrillada casera de samgyeopsal para una familia de cuatro integrantes cuesta ahora más de 40.000 wones, impulsada por el encarecimiento del cerdo y los aumentos en el kimchi, el ajo, la lechuga y el ssamjang (pasta para mojar). Los analistas señalan el alza de los costos de verduras y alimentos procesados, los precios de los ingredientes, la mano de obra, el alquiler y las tarifas de entrega —además de impactos estacionales del clima como olas de calor y tifones— como razones por las que es probable que continúe la tendencia alcista de los precios de comer fuera.
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