Now In Korea
La Agencia de Pesca de Corea y Port Corp. sirven cangrejo de nieve rojo nacional de especialidad en la cantina corporativa
Creatrip Team
19 days ago
El Instituto de Desarrollo de Recursos Pesqueros y Costeros de Corea y el Ministerio de Océanos y Pesca se asociaron con GS Retail para ofrecer un menú especial con cangrejo de las nieves rojo nacional de Uljin en la cafetería corporativa de la GS Tower en Seúl. Como parte del “proyecto Co:Ochon (Co:어촌)” —una colaboración de valor compartido para vincular los recursos de las aldeas costeras con el negocio corporativo para ESG y el apoyo rural—, la promoción buscó presentar mariscos coreanos de alta calidad a los trabajadores urbanos a través de grandes cadenas corporativas de suministro. Kim Min-ji, la gerente de GS conocida por un anterior programa de “almuerzo escolar de langosta”, ayudó a desarrollar las recetas; entre los platos populares se incluyeron ramen picante de carne de cangrejo rojo y pasta de cangrejo rojo con albahaca y gimtae (alga comestible). Las agencias planean utilizar los comentarios para explorar su adopción regular en el menú de la cafetería y asegurar canales estables a gran escala para aumentar los ingresos de los pescadores y diversificar la distribución de mariscos.
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