Now In Korea
Los precios del pollo suben ~20% antes de Boknal; minoristas y cadenas aseguran el suministro
Creatrip Team
20 days ago
A medida que Corea se acerca al primer Boknal (día de máximo calor estival), el consumo de pollo se ha disparado y las cadenas minoristas se apresuran a asegurar existencias. La gripe aviar (IA) altamente patógena de este año afectó a los lotes reproductores (gallinas parentales), reduciendo la producción de huevos para incubación y de pollitos y estrechando la oferta, lo que elevó el precio medio al consumidor del pollo convencional a alrededor de 6.579 KRW/kg en junio, aproximadamente un 18% más que el año pasado y, en ocasiones, por encima del 20%. Los principales supermercados (por ejemplo, Emart, Lotte Mart) iniciaron compras anticipadas y precontratos, y productores como Harim y franquicias de pollo informan de una adquisición estable de carne cruda mediante contratos anuales. El gobierno también está interviniendo, apoyando la importación de 17 millones de huevos para incubación y ampliando la financiación para estabilizar la oferta, mientras que los minoristas planean promociones para aliviar la carga de los consumidores durante Boknal.
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