Now In Korea
33 influencers extranjeros exploran los sabores locales de Gangwon en la gira gastronómica K-Local Food Tour
Creatrip Team
21 days ago
La Organización de Turismo de Corea (Korea Tourism Organization) de Corea del Sur invitó a 33 influencers extranjeros a un tour titulado «K-Local Food Hunters 33» (del 29 de junio al 2 de julio) para mostrar la gastronomía regional coreana más allá de la popular K-food de Seúl. El programa destaca «K-Local 33», una lista seleccionada de platos locales, ingredientes de temporada y licor tradicional, destinada a promover viajes a las provincias impulsados por la comida. Los participantes comenzaron en Seúl con una clase de cocina coreana y luego se dividieron por regiones; este reportaje se centra en el itinerario de Gangwon.
En Gangneung probaron chodang sundubu (tofu blando de la aldea de Chodang) y mulhoe (sopa fría de pescado crudo), visitaron la calle del café de Anmok (un distrito cafetero junto al mar), el Museo ARTE y el Mercado Jungang, y vivieron cómo los ingredientes y el paisaje costeros dan forma a los platos locales. Las reacciones de los influencers señalaron que degustar la comida en su entorno de origen profundizó su apreciación: un creador taiwanés quedó impresionado por el caldo frío de mariscos del mulhoe, y un influencer japonés elogió el sundubu kalguksu (sopa de fideos con tofu blando) y el valor de conectar la comida con el lugar.
En Chuncheon, el grupo probó dakgalbi (pollo salteado picante) cocinado sobre carbón y hanwoo dongpan bulgogi (carne de vacuno a la parrilla en una plancha abombada con caldo en los bordes), destacando sabores del interior centrados en la carne. Los organizadores afirman que este tipo de contenido en el lugar puede convertir regiones como Gangwon en destinos internacionales donde la comida sea la prioridad y ayudar a traducir el interés por la K-food en viajes reales.
¿Te gusta esta información?