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Pachinko: La comida coreana como núcleo emocional del drama
Creatrip Team
25 days ago
La serie global de OTT *Pachinko* recorre cuatro generaciones de familias coreanas (de Joseon) desde el dominio colonial japonés de la década de 1910 hasta 1989. La comida —en concreto, los platos tradicionales coreanos (hanjeongsik)— se utilizó como el recurso narrativo central de la serie. El director de comida de la producción recreó comidas históricamente precisas y entrenó a los actores para prepararlas y comerlas ante la cámara.
Entre las escenas clave figuran una emotiva comida de arroz blanco (ssalbap) preparada por la madre de Sunja antes de que ella se marche a Japón; la abundante mesa comunitaria de los pescadores con pescado fresco a la parrilla y un apreciado abalón; y Sunja vendiendo kimchi (una guarnición de col fermentada) en Osaka como un acto de supervivencia e identidad.
La producción puso énfasis en detalles visuales como la textura del kimchi y la preparación del arroz para transmitir memoria, resiliencia y continuidad cultural, sosteniendo que la comida puede preservar la historia y la emoción más allá de las palabras.
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