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Los bocadillos tradicionales coreanos como yakgwa (una galleta de miel frita) y dasik (dulces prensados) están ganando popularidad, especialmente entre la generación más joven, conocida como MZ (Millennials y Gen Z). Mientras que el número de tiendas tradicionales de tteok (pastel de arroz) ha estado disminuyendo, el interés por los bocadillos tradicionales ha estado aumentando, con un aumento de ventas de alrededor del 30% el año pasado.

Lugares como 'Gohozae,' que preservan el estilo tradicional de los bocadillos coreanos, se están convirtiendo en destinos populares. Además, las interpretaciones modernas que mezclan técnicas occidentales con ingredientes tradicionales coreanos están atrayendo a más consumidores. Esta tendencia incluye lugares que ofrecen experiencias únicas de bocadillos y tés coreanos tradicionales, apelando principalmente a los jóvenes y atrayendo también a turistas extranjeros. Con el aumento de la cultura del té y las adaptaciones innovadoras de la confitería tradicional coreana, estos bocadillos se están convirtiendo en una opción a la moda entre aquellos que buscan nuevas experiencias y sabores.