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Sicilia, con su historia vinícola de 6000 años, es hogar de la única variedad de uva antigua, Nerello Mascalese, conocida por prosperar en suelos de ceniza volcánica. Esta uva reúne la elegancia del Pinot Noir francés y la robustez del Barolo italiano, con un toque mineral del suelo volcánico. La historia de la viticultura de Sicilia comenzó con los Sicani, Sículos y Elímios, continuó a través de influencias fenicias y griegas, y evolucionó con expertos modernos en vinos mejorando la calidad en la década de 1980. El mayor productor de Sicilia, Donnafugata, produce vinos con variedades de uva locales e internacionales, conocidos por sus etiquetas artísticas y colaboraciones con marcas como Dolce & Gabbana. El artículo explora los procesos de producción únicos y las fascinantes conexiones culturales e históricas detrás de los vinos sicilianos.