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Samgyeopsal con 'Jeungpyeong Red Ginseng Pork' encabeza rankings de sabor
Creatrip Team
a year ago
El condado de Jeungpyeong en Chungbuk, reconocido por su especialidad local 'Red Ginseng Pork', está cautivando paladares gourmet en toda Corea. Hace más de 20 años, Jeungpyeong inició un experimento ecológico para alimentar a los cerdos con subproductos de ginseng rojo, logrando una carne tierna y sabrosa libre de olores desagradables. Esta innovación culinaria fue bautizada como 'Samirang Red Ginseng Pork' en 2005, asegurando una patente de método de cría en 2008. Destacado anualmente en el Insamgol Festival, el producto atrajo considerable atención durante las festividades recientes, donde todo el stock preparado se agotó rápidamente, impresionando a los visitantes con su sabor y calidad. El alcalde del condado de Jeungpyeong, Lee Jae-young, reconoció con orgullo el Red Ginseng Pork como una especialidad local distinguida, esforzándose por mejorar el valor de la marca a través de su sabor y textura únicos.
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