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Frijoles Bettle de Dangjin listados en el 'Arca del Gusto' como Patrimonio Mundial de la Alimentación
Creatrip Team
a year ago
Los frijoles bettle, una producción local única de Dangjin, South Korea, han sido reconocidos como patrimonio alimentario mundial por el proyecto 'Arca del Gusto' de la asociación internacional Slow Food. Conocidos por su rico aroma cuando se añaden al arroz, los frijoles bettle forman parte del dialecto local que significa 'a nuez'. Estos frijoles de tamaño pequeño también se utilizan para brotes de frijol. El reconocimiento tiene como objetivo preservar este alimento tradicional, apoyando el desarrollo de productos especiales regionales.
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