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Cómo Vietnam celebra Tết: Largas vacaciones, comidas especiales y tradiciones festivas
Creatrip Team
6 months ago
El Año Nuevo lunar de Vietnam, Tết, trae vacaciones de varias semanas (a menudo 2–3 semanas) mientras la gente viaja a lo largo del largo eje norte-sur del país. Muchas tiendas y servicios cierran o colocan avisos de vacaciones, y los precios de cafeterías, taxis y entregas suelen subir un 20–30% para quienes trabajan durante el descanso. Ciudades como Ho Chi Minh se vuelven inusualmente tranquilas, con muchas menos motos y mejor calidad del aire. Las comidas tradicionales de Tết incluyen Bánh Tét (pastel cilíndrico de arroz glutinoso común en Ho Chi Minh) y Bánh Chưng (pastel cuadrado en Hanói): arroz glutinoso relleno de frijoles mungo y cerdo, envuelto en lá dong (hojas dong) y hervido durante horas. Estos pasteles se pueden comprar en tiendas, se conservan bien y se comen solos, con salsa de pescado (nước mắm), azúcar o fritos para variar. Los acompañamientos comunes son củ kiệu (chalotes en vinagre), thịt kho trứng (cerdo estofado con huevos), canh khổ qua (sopa de melón amargo), lạp xưởng (salchicha al estilo chino) y xôi gấc (arroz glutinoso rojo). Los mercados también muestran sandías talladas elaboradamente — un símbolo de buena suerte — apiladas para exhibición. Tết incluye eventos animados como danzas del león y festivales de flores, y la gente compra baratijas con el tema del zodíaco; los animales del zodíaco de Vietnam difieren ligeramente de los de Corea (por ejemplo, el gato reemplaza al conejo). El artículo describe la experiencia personal de un viajero en Tết: planificar los cierres, disfrutar de la tranquilidad del festival, probar especialidades regionales y celebrar con costumbres locales.
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