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Ottogi lanza 'Jukjangyeon Ppagae Jangmyeon' de edición limitada para la primavera que presenta naengi fragante de primavera.
Creatrip Team
6 months ago
Ottogi ha lanzado unos fideos instantáneos de edición limitada de primavera, 'Jukjangyeon Ppagae Jangmyeon', elaborados en colaboración con la marca tradicional de jang (pasta fermentada) Jukjangyeon. El producto estacional utiliza 'ppagaejang': una pasta de soja fermentada tradicional hecha rompiendo (ppagae) meju envejecido y mezclándolo con semillas de chile machacadas y cebada, para crear un caldo rico y sabroso. Esta versión añade camarones salados y almejas para dar profundidad y naengi primaveral de Hongseong (berro coreano silvestre) de temporada para una nota fragante y fresca. Los fideos contienen alrededor del 20% de harina de arroz para una textura suave pero masticable que combina con el caldo de jang. Se lanzó de forma anticipada en Emart y Ottogi Mall el 12 de febrero y se distribuirá en los principales canales online y offline a partir del 26 de febrero. Ottogi dice que el producto busca mezclar sabores tradicionales con ingredientes de temporada y seguirá desarrollando artículos que reflejen la herencia culinaria de Corea y el valor regional.
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