Now In Korea
Más dulce, más lujoso: el chocolate se convierte en un romance.
Creatrip Team
6 months ago
El Día de San Valentín ha elevado el chocolate de un simple snack a una experiencia gourmet y artesanal en Corea del Sur. Los jóvenes hacen fila por chocolates de edición limitada hechos por hábiles chocolateros, que tratan el chocolate como “arte comestible”. Como el vino o el café, el origen y la variedad del cacao (terroir) moldean sabores distintivos, y las marcas premium ofrecen couverture de un solo origen (chocolate para hacer confitería) o productos mezclados. La tienda “Piap” en Garosugil, Seúl, ha encabezado la encuesta Blue Ribbon durante 14 años y agota rápidamente sus paquetes de temporada. Casas de moda de lujo—Gucci y Louis Vuitton—lanzan estuches de regalo de chocolate y boutiques para dar a los clientes una experiencia de marca accesible, mientras colaboraciones con joyeros como Bulgari combinan dulces con compras de alta gama. Marcas locales como “Ador” incorporan frutas coreanas (baekdo, cheong-yuja y membrillo) en chocolates visualmente llamativos. Chefs de hoteles y pastelerías de alta cocina también ofrecen colecciones curadas para San Valentín, reflejando una tendencia más amplia del chocolate como oficio y regalo de lujo.
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