Now In Korea
Mingles galardonado con su primera estrella Michelin de 3 estrellas en Corea en 2 años
Creatrip Team
a year ago
Después de una pausa de dos años, Mingles, un renombrado restaurante en Cheongdam-dong de Seúl, ha sido galardonado con una estrella Michelin 3, siendo el único en Corea con este reconocimiento más alto. La Guía Michelin reveló su lista de Seúl & Busan 2025, con 234 restaurantes en total y 40 recibiendo estrellas. Mingles, dirigido por el Chef Kang Min-gu, es conocido por su fusión única de platos coreanos tradicionales y contemporáneos servidos en un interior de estilo coreano. 'Evett' del Chef Joseph Lidgerwood también ganó atención al ser elevado a 2 estrellas, mostrando platos innovadores como sorbete de sikhye a base de hormigas. Otros nuevos restaurantes recibieron sus primeras estrellas Michelin, destacando la escena culinaria en evolución en Corea.
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