Now In Korea
El fundador de Dubai Chocolate elogia la tendencia 'Du-jjon-ku' de Corea por salvar pequeñas empresas.
Creatrip Team
a month ago
Sarah Hamuda, fundadora de FIX Dessert Chocolatier con sede en Dubái y creadora del Dubai Chocolate, elogió la reinterpretación creativa de su producto en Corea: la masticable “Du-jjon-ku” (abreviatura de “Dubai jjondeuk cookie”, una tendencia coreana de galletas masticables inspirada en el Dubai Chocolate). En una entrevista por escrito dijo que le conmueve profundamente cómo los consumidores coreanos reimaginaron su crema de pistacho distintiva y el chocolate a base de kadaif en una galleta masticable, llamándolo un ejemplo querido de reinterpretación cultural. Hamuda recordó el origen del chocolate como un antojo durante el embarazo y atribuyó a los consumidores el mérito de darle fama global al producto. Destacó el impacto real de la tendencia: panaderías y cafés coreanos que estaban luchando en la recesión han informado de ventas reavivadas tras lanzar productos inspirados en el Dubai Chocolate. Hamuda expresó su gratitud a los fans coreanos y subrayó que las conexiones emocionales que la gente crea al compartir postres son lo que hacen que el fenómeno tenga sentido.
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