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Los huevos de EE. UU. llegan a Corea: Cómo verificar la seguridad y frescura.
Creatrip Team
a month ago
La influenza aviar de alta patogenicidad ha alterado el suministro de huevos en Corea, lo que ha llevado a importar huevos producidos en EE. UU. antes del Año Nuevo Lunar para estabilizar precios y disponibilidad. Los huevos nacionales suelen mostrar un código de 10 dígitos en la cáscara (fecha de puesta, número de registro de la granja y método de cría), pero los huevos estadounidenses muestran solo un código de 5 dígitos (fecha de puesta y método de cría), por lo que el origen se puede distinguir por la longitud de la etiqueta. Los consumidores deben saber cómo inspeccionar los huevos: pequeñas manchas o depósitos rugosos de calcio en la cáscara suelen ser naturales y seguros, mientras que las grietas, olores desagradables o decoloración en el interior indican deterioro y el huevo debe desecharse. Comprueba el código de la cáscara para la frescura (fecha de puesta reciente) y el entorno de cría; ten en cuenta que los huevos frescos suelen ser seguros para usar dentro de los 28–30 días desde la fecha de puesta, y guarda los huevos refrigerados en un estante interior sin lavarlos para mantener la mejor calidad.
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