Now In Korea
El gobierno comparte historias de éxito de la comida K de mercados tradicionales que se globalizan.
Creatrip Team
7 months ago
El Ministerio de Pequeñas y Medianas Empresas y Startups celebró una reunión en Cheongju para compartir casos exitosos de expansión al extranjero del K-food de los mercados tradicionales. Jóvenes vendedores y funcionarios discutieron logros y desafíos en exportación y distribución. Representantes de Cheongju Yukgeori Famous Dumplings y Golmok Makgeolli describieron cómo entraron en mercados extranjeros, las reacciones de los consumidores y los obstáculos en la exportación. Subrayaron la estandarización de la fabricación, la diversificación de la distribución, las hojas de ruta de exportación, la planificación de contenidos y la narración de la marca. El ejemplo del makgeolli (vino tradicional de arroz coreano) destacó el uso de productos agrícolas locales y su potencial como producto turístico-especialidad con atractivo global. Los participantes debatieron estrategias a medida que reflejen las características del mercado y del producto y el apoyo político para impulsar el K-food en el extranjero. El ministerio prometió seguir brindando apoyo personalizado para que los mercados tradicionales —vistos como orígenes del K-food con sabores e historias de larga data— puedan competir internacionalmente.
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