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[Comida y Cocina] El icónico 'S-Cho-Saeng' de Twosome evoluciona con 'Du-Cho-Saeng' y mini Matcha
Creatrip Team
7 months ago
Twosome Place, una popular cadena de cafeterías coreana, ha ampliado su pastel de crema fresca de fresa y chocolate, su superventas durante 12 años—comúnmente llamado 'S-Cho-Saeng' (abreviatura de 'pastel de crema fresca de fresa y chocolate')—con variantes de temporada inspiradas en la tendencia del chocolate de Dubái y en matcha. Los nuevos lanzamientos, 'Du-Cho-Saeng Mini' y 'Matcha S-Cho-Saeng', responden a la fuerte demanda en redes sociales e incluso a imágenes de fans generadas por IA que circularon antes del lanzamiento. El Du-Cho-Saeng Mini mezcla elementos del chocolate al estilo mediooriental de Dubái—kadaif crujiente (pastelería desmenuzada) y crema de pistacho—con la crema de chocolate característica de Twosome y fresas frescas en un tamaño más pequeño de 11 cm pensado para 1–2 personas. La versión Matcha combina capas de matcha agridulce con el bizcocho y la crema de chocolate del pastel, tomando como referencia la popular experiencia del menú de matcha de la marca. El S-Cho-Saeng original ha mantenido su tamaño y estructura principales (14,5 cm de diámetro, 13,5 cm de altura) y principios de receta desde 2014, ganándose la confianza constante y alcanzando ventas récord de alrededor de 3,2 millones de pasteles el año pasado. Twosome atribuye la permanencia del S-Cho-Saeng como imprescindible de temporada a una identidad consistente más la innovación impulsada por los clientes, y planea seguir lanzando variantes que respondan a las tendencias.
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