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Comer esto puede reducir el riesgo de demencia: la fibra asociada con una mejor salud cerebral.
Creatrip Team
7 months ago
Investigaciones recientes destacan que la fibra dietética—presente en verduras, frutas, cereales integrales, legumbres y frutos secos—puede ayudar a reducir el riesgo de demencia al mejorar la salud intestinal e influir en el eje intestino-cerebro. Estudios indican que las personas que consumen más fibra tienden a mostrar menor incidencia de demencia y mejores puntuaciones en pruebas de memoria o cognitivas en adultos mayores. Cuando las bacterias intestinales descomponen la fibra, producen ácidos grasos de cadena corta como el butirato, que ayudan a proteger el revestimiento intestinal y reducir la inflamación; la menor inflamación puede beneficiar indirectamente la salud cerebral. Los expertos advierten que la evidencia actual muestra asociación, no causalidad directa, y que la fibra debe ser parte de un estilo de vida saludable que incluya dieta equilibrada, ejercicio y sueño. Consejos prácticos incluyen elegir arroz integral (현미) en lugar de arroz blanco y picar fruta o frutos secos en vez de patatas fritas para alcanzar los 25–30 g de fibra recomendados al día.
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