Now In Korea
Gupne Chicken apunta a comensales solitarios con su nueva 'Chuchu Chicken Steak' y porciones flexibles
Creatrip Team
7 months ago
El operador de Gupne Chicken, GN Food, abrió un pop-up en Hongdae para promocionar su nuevo “Chuchu Chicken Steak” (avalado por el famoso Choo Sung-hoon y su hijo) y una estrategia de pedidos flexible dirigida al creciente número de hogares unipersonales. El pollo estilo steak cocinado en horno utiliza un método de bajo aceite y una salsa de steak patentada. Las opciones del menú incluyen paquetes de 1, 1,5 y 2 porciones además de raciones de degustación para que los clientes puedan pedir para comidas en solitario (honbap) o reuniones más grandes. La marca ya había añadido opciones de piezas más pequeñas en respuesta a las opiniones de los clientes y observa una demanda creciente por parte de hogares de una sola persona —ahora alrededor del 36% de todos los hogares coreanos. El pop-up también presenta exposiciones, un juego práctico de cocina “Chuchu Crew Test” con recompensas de sellos y la oportunidad de ganar merchandising autografiado en un desafío cronometrado. GN Food afirma que la ampliación de las opciones de porciones sigue los cambios del mercado y el aumento de las categorías “individuales” en las plataformas de entrega.
¿Te gusta esta información?