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[Cocina&Comida] Helecho Brackens Toma el Centro del Escenario: '¡100% Vegano y Delicioso!'
Creatrip Team
a year ago
El restaurante coreano 'Gosari Express' está ganando atención por su innovador menú vegano centrado en el helecho (Gosari). La chef Kim Je-eun tiene como objetivo mostrar la delicia de los platos a base de plantas mientras promueve la conciencia ambiental. Ubicado en Seoul, este restaurante atrae a una clientela diversa, con sus platos emblemáticos como 'Gosari Classic Warm Noodles' y 'Gosari Sesame Bibim'. El restaurante también cuenta con un bosque virtual para resaltar su compromiso con la reducción de las emisiones de carbono, donando a proyectos de conservación forestal en la provincia de Gangwon de Korea. Se están haciendo planes para expandirse al Aeropuerto Internacional de Incheon, promoviendo aún más la cocina vegana a nivel mundial.
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