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La locura por las galletas masticables 'Du-Bae': agotadas a pesar del alto precio
Creatrip Team
2 months ago
Un nuevo postre coreano llamado la 'galleta masticable de Dubái' (apodada 'Du-jjon-ku') ha arrasado en Corea del Sur, agotándose en cafeterías y pastelerías a pesar de precios de 4.000–9.000 won por pieza. La golosina combina kadaif del Medio Oriente (pastelería rallada) y pasta de pistacho envueltas en malvavisco, ofreciendo texturas crujientes, nuez y masticables. Su perfil de sabor novedoso —diferente de los dulces típicos dominados por chocolate y azúcar— impulsó su rápida popularidad, generando largas colas, búsquedas en redes sociales e incluso un 'mapa Du-jjon-ku' que muestra el inventario de las tiendas. Algunos locales que no son de postres han empezado a venderla porque es fácil de preparar sin un establecimiento especializado. Las etiquetas para la galleta suman decenas de miles, y los pedidos a domicilio y las búsquedas se han disparado mes a mes. Los expertos dicen que la combinación de kadaif y pistacho crea potencial para un nuevo género de postres, pero la dependencia de ingredientes importados (pistachos, kadaif, malvaviscos) y el aumento de los precios mundiales amenazan el suministro.
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