Now In Korea
La fiebre impulsada por las redes sociales por las galletas 'Doo-ssont-koo' provoca filas abiertas y aumento de suministro
Creatrip Team
2 months ago
Un postre coreano llamado 'galleta masticable de Dubái' (두바이 쫀득 쿠키, o 두쫀쿠) se ha vuelto viral en redes sociales, provocando largas colas 'open-run' en panaderías a pesar del frío y del suministro diario limitado. Inspirado en la tendencia del chocolate de Dubái de 2024, el dulce combina kadaif (una masa de hojaldre rallado del Medio Oriente) con crema de pistacho y malvavisco, asemejándose más al chapssaltteok (찹쌀떡, un pastel de arroz glutinoso coreano) que a una galleta típica. La popularidad se ha extendido más allá de las panaderías a restaurantes insospechados: gukbap (국밥, sopa coreana con arroz), locales coreanos y sushis venden la galleta como táctica de marketing para atraer clientes en medio de una caída del consumo. Las importaciones de ingredientes clave como pistachos, kadaif y cacao en polvo han aumentado, y los precios nacionales de los ingredientes han subido bruscamente. Consumidores y creadores recurren a recetas DIY en línea mientras el producto se agota y los precios de reventa suben hasta 10.000 wones cada uno. Expertos dicen que la tendencia está impulsada menos por el sabor que por el consumo en redes sociales tipo 'Ditto' (나도 마찬가지): la gente imita a influencers y amigos, y por el deseo de pequeños lujos asequibles durante las crisis económicas.
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