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La tendencia 'Dujjonku' inspirada en Dubái llega a los pasteles con forma de pez de 7.500 wones
Creatrip Team
2 months ago
Una tendencia de postre coreano llamada 'Dujjonku'—una reinterpretación local del chocolate de Dubái que incluye crema de pistacho y kadaif de Oriente Medio envueltos en una cobertura masticable similar a un pastel de arroz—ha originado muchas variantes, incluyendo un lujoso 'bungeoppang de Dubái' (붕어빵, un pastel invernal con forma de pez) que se vende por 7,500 wones cada uno. Publicaciones en redes sociales muestran el pastel relleno con kaif (ingrediente clave del chocolate de Dubái) y clientes haciendo fila a pesar del alto precio. La locura se aceleró tras menciones en el K-pop y por celebridades y ha llevado a cafeterías e incluso locales no dedicados a los postres a crear variantes de Dujjonku como kimbap Dujjonku y pastel. Observadores de la industria notan una adopción generalizada pero dicen que no está claro cuánto durará la moda.
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