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El capital privado transforma la escena gastronómica de Corea: KFC, Mammoth Coffee, gran cambio de marca
Creatrip Team
7 months ago
Las cadenas de restauración coreanas y de café están experimentando cambios importantes a medida que la inversión de capital privado (PE) y la reestructuración corporativa se aceleran. El operador de MegaMGC Coffee cambió su nombre a MGC Global para señalar una mayor expansión en el extranjero. Orchestra PE adquirió Mammoth Coffee Lab y la tostadora Seojin Roasters, planeando crecimiento nacional y entrada en el mercado japonés de café de bajo coste. La firma global de compras apalancadas Carlyle compró el 100% de KFC Korea a Orchestra PE, con el objetivo de ampliar establecimientos, potenciar el marketing y adaptar los menús a los gustos locales. Compose Coffee busca crecimiento internacional bajo un CEO profesional, con objetivos en Taipéi y Filipinas. Los analistas dicen que el sector se está reorganizando en torno a la fortaleza de capital, las operaciones digitales y la escala global en lugar de solo el número de tiendas, intensificando la competencia entre franquicias. (Nota: PE = private equity; nombres de franquicias como KFC y MegaMGC son nombres de empresas/marcas.)
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