Now In Korea
Huevos blancos de EE. UU. llegan a Corea mientras la gripe aviar interrumpe el suministro
Creatrip Team
2 months ago
Corea del Sur importará en prueba 2,24 millones de huevos frescos desde Estados Unidos este mes para estabilizar el suministro ante los graves brotes de gripe aviar altamente patógena (HPAI). El Ministerio de Agricultura señaló que los intensos sacrificios de aves —unas 4,32 millones de gallinas ponedoras hasta ahora— y las mayores tasas de infección han aumentado el riesgo de más escasez interna. La Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) se encargará de las importaciones y distribuirá los huevos estadounidenses a los principales supermercados y proveedores de alimentos tras las inspecciones sanitarias tanto de EE. UU. como de Corea, seguidas de lavado y desinfección. Los huevos estadounidenses son blancos porque proceden principalmente de gallinas White Leghorn; los huevos coreanos suelen ser marrones debido a razas diferentes. El color de la cáscara (껍데기) no afecta al contenido nutricional, y los huevos importados llevan una marca de 5 dígitos (산란일자+사육환경) frente al código de 10 dígitos (산란일자+farm ID+사육환경) usado en los huevos nacionales, lo que permite a los consumidores distinguirlos.
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