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Momento para hacer agua la boca: Un bocado de la empanadilla hace llorar a la familia
Creatrip Team
2 months ago
Una mirada conmovedora a los dumplings al vapor de tamaño king (wang-mandu) que simbolizan el amor familiar en la película “Heo Sam-gwan”, adaptada de una novela china sobre un padre que vende su sangre para mantener a sus hijos. La escena memorable de la película en la que el padre describe y comparte dumplings con sus hijos destaca cómo la comida conecta a las familias. El reportaje también rastrea la historia de los dumplings desde China hasta Corea y describe variedades regionales: olla caliente de dumplings hervidos al estilo Pyongyang, dumplings planos fritos (gun-mandu), dumplings rellenos de pescado (eo-mandu) y dumplings de carne enrollada (gullim-mandu), mientras destaca la antigua tienda “Gamegol Son Wang Mandu” del Mercado Namdaemun, famosa por sus pieles suaves y masticables y sus generosos rellenos. La vista y el aroma humeantes de los wang-mandu recién hechos atraen tanto a compradores del mercado como a viajeros, ofreciendo un placer sencillo y comunitario que se disfruta mejor caliente y compartido con los seres queridos.
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