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YouTuber estima que el costo de los ingredientes del pastel del Hotel Shilla es ₩30,888 frente al precio de ₩180,000
Creatrip Team
2 months ago
Un popular YouTuber coreano conocido por sus análisis de costo de ingredientes recreó el pastel emblemático 'White Holiday' del Hotel Shilla con un maestro pastelero y estimó el costo de los ingredientes en bruto en ₩30,888 para un pastel que se vende a ₩180,000. El pastel en forma de árbol tiene capas de bizcocho blanco y de chocolate, crema fresca (6754 won), base de ganache (10,489 won), ocho fresas (5,596 won), jarabes y decoraciones; el costo total de los ingredientes se calculó en 30,888 won, lo que implica una proporción de costo de alrededor del 17.1%. Los espectadores quedaron divididos: algunos dijeron que el costo revelado dificultaba justificar el precio de lujo, mientras que otros señalaron que la mano de obra, la artesanía, el desarrollo de la receta, el embalaje y el valor de la marca justifican precios más altos. El YouTuber comentó que el valor de la marca explica parte del precio pero que personalmente no lo compraría con su propio dinero. (Pastel White Holiday: producto emblemático de la boutique de pastelería del Hotel Shilla)
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