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No ramen ni kimchi: el helado K rompe récords de exportación con atractivo global
Creatrip Team
2 months ago
Las exportaciones de helados coreanos alcanzaron un récord, superando los $120 millones este año mientras las marcas se expanden en Norteamérica, el sudeste asiático y Europa. Las principales empresas Binggrae y Lotte Wellfood lideraron el crecimiento adaptando sabores, envases y distribución a los gustos locales. El icónico Melona de Binggrae y Bong-Eo Ssamanco (붕어싸만코: snack de helado relleno en forma de pez) ahora se envían a más de 30 países; Melona también lanzó una versión vegetal para Europa para cumplir con las regulaciones sobre lácteos y la demanda de los consumidores. Las exportaciones aumentaron de $72.4M en 2021 a un estimado de más de $120M en 2024, con EE. UU., Filipinas, Canadá y Japón entre los principales mercados. Lotte aceleró la expansión en el extranjero mediante exportaciones y producción local en India tras adquirir y renombrar a un fabricante de helados local, impulsando las ventas regionales. Expertos de la industria dicen que la localización dirigida de productos y las asociaciones de canales con minoristas convencionales ayudaron al helado coreano a pasar de los mercados étnicos a los pasillos principales de postres en todo el mundo.
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