Now In Korea
La guerra del pollo se intensifica nuevamente en Corea: BBQ, bhc y Kyochon compiten por el primer puesto
Creatrip Team
8 months ago
Las tres principales cadenas de pollo de Corea—BBQ, bhc y Kyochon—escalaron la competencia en 2025 con nuevos lanzamientos de menú y movimientos de marketing destinados a atraer a los consumidores. Dining Brands (operadora de bhc) se mantuvo como la vendedora número uno el año pasado con KRW 512.7 billion en ingresos, aunque las ventas cayeron un 4,3%. Genesis BBQ recortó la distancia al crecer un 6,2% hasta KRW 506.1 billion, mientras que Kyochon registró un aumento del 8% hasta KRW 480.6 billion. BBQ apostó por sabores audaces y pollo sazonado con su nueva “BbumChicken” (pollo sazonado) con cuatro quesos, registrando pedidos diarios sólidos y altas compras repetidas. bhc defendió su liderazgo con lanzamientos centrados en la textura: “KwasakKing” (frito extra crujiente) y el salsa “Sweet Chilli King”, ambos alcanzando rápidos hitos de ventas. Kyochon amplió su oferta—añadiendo sabores honey garlic y mala red y expandiéndose desde su característico pollo de soja-ajo (ganjang) hacia opciones fritas estándar y con salsas—para atraer a un público más amplio. Los expertos de la industria esperan que la rivalidad y la innovación de productos continúen el próximo año a medida que las marcas compiten por los gustos cambiantes de los consumidores.
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