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El auge de las franquicias de pollo en Corea alcanza 30.000 — La industria enfrenta advertencias
Creatrip Team
2 months ago
Las franquicias de pollo en Corea del Sur superaron por primera vez las 30.000, alcanzando 31.397 establecimientos en 2023, un aumento del 5,3% respecto al año anterior. Las marcas principales incluyen BBQ (2.316 tiendas), bhc (2.228) y Kyochon (1.361). Si bien las ventas totales de franquicias aumentaron hasta 8,78 billones de wones, las ventas promedio por franquicia y el número de empleados mostraron solo pequeños aumentos o ligeros descensos, y el número total de locales de pollo (incluidas las tiendas independientes) ha caído durante tres años consecutivos. Los analistas dicen que el mercado está saturado, lo que ha llevado a las marcas a expandirse en el extranjero: BBQ entró recientemente en Europa, abrió un drive-thru en EE. UU. y reingresó a China; bhc se mudó a Indonesia; y Kyochon abrió tiendas en China. (drive-thru: un servicio de restaurante donde los clientes son atendidos en sus coches)
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