Now In Korea
El exitoso programa de cocina de Netflix provoca una competencia por asociarse con chefs estrella
Creatrip Team
3 months ago
La popular competencia culinaria de Netflix Black & White Chefs Temporada 2 está impulsando una avalancha entre las empresas coreanas de alimentos y restaurantes para colaborar con los chefs protagonistas. Tras el auge de la Temporada 1, que aumentó las ventas e interés global en la comida coreana, las empresas compiten por asegurar asociaciones que puedan captar rápidamente la atención del consumidor en medio de precios altos y una demanda interna débil. Tras el lanzamiento anticipado de episodios, los restaurantes dirigidos por los chefs de la Temporada 2 encabezaron las listas de plataformas de reservas y experimentaron picos importantes en búsquedas y reservas. Minoristas y marcas de alimentos ya han lanzado colaboraciones con chefs: cadenas de tiendas de conveniencia y cafeterías sacaron sándwiches y comidas listas para consumir con marca compartida; se lanzaron whiskies premium y alcoholes de edición limitada vinculados a chefs famosos; y las líneas de HMR (home meal replacement) ahora incluyen recetas desarrolladas por chefs. Los actores de la industria dicen que las alianzas con chefs ahora generan no solo ruido mediático sino una percepción de calidad, ayudando a los consumidores a recrear experiencias de restaurante en casa y aumentando la visibilidad de la comida coreana en el extranjero. (Black & White Chefs: una competencia culinaria coreana de Netflix donde chefs establecidos de “cuchara blanca” se enfrentan a chefs emergentes de “cuchara negra”.)
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