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A handful of green onion makes instant ramen healthier, doctors say
Creatrip Team
3 months ago
El ramen instantáneo es alto en carbohidratos refinados, sodio y grasas saturadas, por lo que eliminarlo por completo puede ser difícil, pero puedes reducir el daño cambiando la forma en que lo consumes. Los expertos recomiendan añadir muchas verduras, especialmente un puñado de cebolla verde (daepa), y reducir la cantidad de caldo que bebes. La cebolla verde contiene alicina, que puede ayudar a disminuir los triglicéridos y el colesterol y a favorecer la circulación sanguínea, reduciendo potencialmente riesgos vinculados a dietas ricas en grasas y a las enfermedades cardiovasculares. Las hortalizas del género Allium, como la cebolla verde, la cebolla y el ajo, también pueden proteger el revestimiento del estómago y disminuir el riesgo de cáncer de estómago asociado con dietas saladas. Consejos prácticos incluyen reducir el tamaño de la porción de fideos, añadir verduras y proteínas, y limitar la frecuencia del consumo de ramen, especialmente en adolescentes o personas con poca actividad física. Pequeñas decisiones consistentes—como más cebolla verde y menos sopa—pueden marcar una diferencia a largo plazo.
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