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Gwangju lanza los recorridos culinarios de kimchi 'Gemi-rich' con maestros fabricantes de kimchi
Creatrip Team
3 months ago
La ciudad de Gwangju y la Organización de Turismo de Gwangju han lanzado un producto turístico culinario por tiempo limitado llamado “Gemi-rich Gwangju Culinary Journey”, centrado en el kimchi de Gwangju y con vigencia hasta principios de 2026. “Gemi” (un término del dialecto Jeolla que significa el umami profundo y sutil de los alimentos fermentados) es el tema central del recorrido. El programa combina clases prácticas de elaboración de kimchi—dirigidas por maestros célebres como O Suk-ja (Artesana de la comida coreana No.76) y Park Ki-sun (ganador de un concurso presidencial)—con visitas culturales y artísticas, paseos por mercados tradicionales y experiencias de naturaleza de lenta recuperación. Entre los puntos destacados se incluye una clase para hacer el kimchi “banji” (un estilo intermedio entre mul-kimchi y baechu kimchi), un recorrido teatral a pie por Yangnim-dong sobre misioneros del siglo XIX, la degustación de un bibimbap al estilo misionero y visitas a Gwangju Kimchi Town y al Museo del Kimchi. Se ofrecen excursiones de un día y paquetes de 1 noche; todos los participantes reciben 3 kg de kimchi al estilo Gwangju y pueden llevarse a casa el kimchi que preparen. Los precios comienzan en el rango de 100,000 won. Las reservas están disponibles a través de los operadores turísticos Hongik Travel y Romance Tour.
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