Now In Korea
Arte, whisky y alta cocina se unen en Seúl
Creatrip Team
3 months ago
El 5 de diciembre en Nonhyeon-dong, Seúl, un evento exclusivo de arte y gastronomía en Playa Lounge presentó la filosofía de armonía de Hibiki a través de una experiencia integrada de arte visual, cata de whisky y un menú maridado. Las obras estratificadas de la artista Heo Myung-wook, realizadas con laca (ottchil), ilustraron la acumulación del tiempo y el entorno, resonando con la maduración del whisky. Los asistentes probaron whiskies de Suntory —Hakushu 12, Yamazaki 12 y Hibiki 21— guiados por la bartender embajadora de Suntory Moon Sun-mi, quien explicó la idea de equilibrio de Hibiki (los ciclos naturales representados por las 24 facetas de la botella). Cada whisky se acompañó con platos del chef Bae Jun para resaltar sabores complementarios: mariscos y sabores marinos con Hakushu, setas terrosas y cerdo de Jeju con Yamazaki, y “pato Bonghwa” ahumado con el rico Hibiki 21. El evento vinculó las “capas de tiempo” de la artista, el envejecimiento del whisky y el equilibrio del chef en una sola narrativa sensorial. El art-dining se realiza del 12 al 14 de diciembre con reservas a través de CatchTable. Consejo: mantén el whisky en la boca brevemente para abrir los aromas antes de tragar y disfrutar más plenamente.
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