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Kolmar desarrolla un método inorgánico de Pickering para estabilizar enzimas para el cuidado de la piel
Creatrip Team
3 months ago
Korea Kolmar anunció que ha desarrollado una técnica de estabilización de enzimas 'Pickering inorgánico' usando carbonato de calcio (un mineral que se encuentra en la piedra caliza, el mármol y las conchas) para ampliar las funciones de mejora de la piel basadas en enzimas. En colaboración con el equipo del Prof. Hwang Itaek de la Universidad Dong-A y M-Besty, la compañía fijó las enzimas dentro de cristales de carbonato de calcio mediante un método in situ. La estructura cristalina protege las enzimas de factores externos como la temperatura y el pH, superando los límites previos que confinaban las enzimas a limpiadores en polvo. Las enzimas estándar perdieron actividad en 2–3 días a temperatura ambiente, mientras que las enzimas estabilizadas conservaron su actividad por más de 100 días incluso a 45 °C. El estudio fue publicado en Carbohydrate Polymers.
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