Now In Korea
«No bienvenidos solos»: algunos restaurantes coreanos rechazan a comensales solitarios a pesar del aumento de hogares unipersonales
Creatrip Team
3 months ago
Corea del Sur está viendo una tensión entre el creciente número de hogares unipersonales (1인 가구) y algunos restaurantes que aún se niegan a atender a comensales solos ('혼밥'). Mientras que los hogares de una sola persona ahora constituyen alrededor del 36% de todos los hogares y las tasas de comida en solitario han aumentado en el desayuno, el almuerzo y la cena, algunos establecimientos colocan carteles pidiendo a los clientes solitarios que pidan para dos o que no coman solos, citando el uso de mesas y la aglomeración en horas punta. El asunto atrajo la atención internacional después de que medios extranjeros informaran sobre tales rechazos. Al mismo tiempo, empresas de alimentos, franquicias y plataformas de entrega responden a la demanda de personas solas con opciones de menú para una persona, servicios de entrega en porciones individuales y comidas listas de tiendas de conveniencia. Los gobiernos locales y zonas turísticas también están promoviendo restaurantes 'amistosos para quienes comen solos'. Los expertos dicen que las negativas podrían perjudicar la competitividad a largo plazo y recomiendan ajustes estratégicos —como añadir asientos individuales o menús para una persona— para atender al creciente mercado de comensales solitarios.
¿Te gusta esta información?