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El pollo al vapor de Andong se convierte en postre: tarta de Andong Jjimdak y gelatina de mascarilla Hahoe
Creatrip Team
3 months ago
La Organización de Cultura y Turismo de Gyeongbuk y la ciudad de Andong han creado dos nuevos postres inspirados en ingredientes y tradiciones locales: el pastel Andong jjimdak y el yeonyanggeng de la máscara Hahoe (Hahoe-tal) (goma dulce tradicional y suave). El pastel jjimdak reinterpreta el plato regional de pollo estofado (jjimdak) usando pollo y condimentos a base de soja envueltos en masa de tarta para una textura única. La gelatina de la máscara Hahoe imita la máscara de la Aldea Hahoe, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, e incorpora especialidades de Andong como manzanas y fresas en el sedoso yeonyanggeng. La organización invitó a populares YouTubers a probar y grabar los dulces. Los postres están disponibles en varios cafés y resorts locales, y las autoridades dicen que seguirán desarrollando contenidos de turismo cultural usando recursos regionales.
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