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El Departamento de Barista y Sommelier de la Universidad Cibernética Sejong organiza un intensivo de certificación de invierno
Creatrip Team
3 months ago
El Departamento de Barista y Sumillería de Sejong Cyber University impartirá un curso intensivo de certificación invernal para formar a profesionales de F&B con credenciales prácticas. El programa ofrece cinco certificaciones: sumiller, asesor de vinos, brewer (yangjosa - maestro destilador de licor tradicional coreano), Sumiller de Té Nivel 2 y SCA (Specialty Coffee Association) Habilidades de Barista. El profesorado lidera un enfoque mixto que combina teoría en línea y talleres prácticos presenciales para maximizar el aprendizaje a corto plazo. El certificado SCA sigue estándares internacionales del café, mientras que las modalidades de brewer y asesor de vinos responden a las crecientes tendencias del mercado de licores tradicionales y vinos. El departamento pretende ayudar a los estudiantes a convertir intereses en cualificaciones concretas a través de su sistema de aprendizaje combinado que abarca café, tueste, vino, sake y alcohol tradicional coreano (jeontongju).
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