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Campaña Europe Essentials revela postres que muestran la crème fraîche francesa
Creatrip Team
3 months ago
La campaña «Europe Essentials» financiada por la UE y organizada por el consejo nacional de productos lácteos de Francia (CNIEL) concluyó su ciclo de tres años presentando dos postres que resaltan el sabor y la textura de la crema francesa. Elaborada con leche de alta calidad y conservada mediante procesamiento UHT, la crema francesa aporta una sensación en boca rica y sedosa. El chef Seon Hy e Je, de «Le Mont-Blanc», creó un pastel mousse con temática de hilo y punto; ambos postres utilizan chocolate y combinan mousses de frambuesa y café para lograr sabores equilibrados. Lanzada en 2023 en cuatro mercados asiáticos (Corea, China, Taiwán, Singapur), la campaña ofreció contenido en línea con pasteleros asiáticos, organizó Desafíos de Pastelería anuales y el concurso Pastelero de Crema Francesa (ganadores: Hong Mun-seop 2023, Jeong Se-rim 2024, Gil Ji-ho 2025), y realizó talleres de crema para estudiantes y profesionales. La campaña realizará un sorteo de agradecimiento en su cuenta de Instagram «CreamEssential» en diciembre con cajas de regalo de crema francesa y vales para postres.
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