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K-Rice Festa presenta diversos licores y productos de arroz coreano
Creatrip Team
3 months ago
El “Our Rice Our Liquor K-Rice Festa” se celebra del 28 al 30 de octubre en KINTEX, en Goyang, para promover el arroz nacional y las bebidas a base de arroz. Organizado por la NongHyup (농협), el evento presenta unos 200 licores elaborados con arroz —incluidos destilados, makgeolli (cerveza tradicional coreana de arroz) y cheongju (vino claro de arroz)—, además de alimentos procesados a base de arroz y vinos elaborados con productos coreanos. Los programas incluyen charlas de expertos en licores tradicionales, una experiencia de elaboración de makgeolli, concursos y catas.
Cervecerías notables y bebidas recomendadas en el festival:
- “Yul” de la cervecería Osan: un cheongju de calidad que rinde homenaje al general Kwon Yul, elogiado por su aroma dulce, a nuez y profundo. Osan produce diversas bebidas de arroz como Osan Makgeolli y la serie Doksan. (Osan es un pueblo en la provincia de Gyeonggi)
- “Dalmak13” de Wolgwang Brewery: un takju (vino de arroz sin filtrar/tipo makgeolli) con notas de melón y final suave; a pesar de sus 13 % de alcohol por volumen se bebe con facilidad, por lo que se recomienda precaución. También es conocida por los licores destilados “Wolgwang22” y “Wolgwang42.”
- En Distillery’s “Brown Owl”: un destilado de arroz envejecido en roble (originalmente “Hyeonghyeong 58”) madurado en toneles de oporto ruby durante aproximadamente 2,5 años, embotellado recientemente al 56,4 % de ABV. El stand también ofrece la limpia serie “Hyeonghyeong” y la de sésamo “Yeonyeon”. (envejecimiento en barrica y degustaciones pagadas disponibles)
- “Beomgye Takju 5” de la cervecería Beomgye: una opción de bajo contenido alcohólico (5%) para beber más ligero, además de variantes como el “Dillimon Takju” infusionado con eneldo y el cheongju de jugo de uva “Anyang Yeonhwa”. (Beomgye está en Anyang)
- “Mukri” de Songdohyang: un aguardiente destilado de batata con 50% de ABV y sabores intensos y persistentes agridulces; el nombre “Mukri” hace referencia a un antiguo nombre de Goguryeo del siglo VII.
Otras ofertas incluyen makgeolli añejo de TheDam, cheongju premium de Seoul Brewery, el destilado premium de Halla-san, ediciones especiales de Hwayo, vinos como Krate de Sudosan Winery y makgeolli con aroma a manzana. El festival es una buena oportunidad para probar una amplia gama de espirituosos de arroz coreanos de alta calidad y productos relacionados.
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