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Corea alcanza los 1.000 millones de dólares en exportaciones de algas marinas mientras se inicia el movimiento para establecer normas globales
Creatrip Team
3 months ago
La industria de algas marinas (gim) de Corea del Sur alcanzó un récord de 1.015 millones de dólares en exportaciones hasta el 20 de noviembre, impulsada por la creciente demanda en Norteamérica y Europa y la mejora de la calidad del K-GIM. Para aliviar las barreras comerciales causadas por las normas regionales diferentes, Corea obtuvo la aprobación en la 48.ª reunión de la Comisión del Codex Alimentarius para comenzar a convertir la norma regional asiática existente para tres tipos de productos de algas marinas (gim seco, gim tostado, gim sazonado) en una norma global del Codex. Se espera que el proceso de estandarización global eleve el valor de la marca de las algas de Corea, reduzca las barreras técnicas al comercio, estabilice la estructura de la industria, apoye el desarrollo de nuevos mercados y genere beneficios económicos similares a los éxitos anteriores del Codex con el kimchi y el gochujang. El Ministerio de Pesca continuará trabajando con institutos de investigación para completar la conversión y perseguir normas internacionales adicionales para otros productos pesqueros coreanos.
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