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Postres herbales toman el centro del escenario en Daegu Yakryeongsi Dessert Festa
Creatrip Team
4 months ago
El distrito Jung-gu de Daegu acogerá el Daegu Yakryeongsi Herbal Dessert Festa los días 26 y 27 de 11:00 a 15:00 frente al antiguo edificio de la comisaría central. Yakryeongsi es un mercado tradicional de medicina herbal que funciona desde 1658. El festival reúne a nueve cafeterías y panaderías locales para presentar postres y bebidas inspirados en hierbas que combinan las hierbas tradicionales coreanas (Hanbang) con técnicas modernas de repostería. Los visitantes podrán disfrutar de degustaciones, un quiz sobre hierbas y sorteos por tickets de compra. Entre los artículos destacados se incluyen gelatina de ginseng, tteok de arroz glutinoso con semillas de loto, sándwich de fruta con crema y bayas de goji, Vienesa cinco especias del café, té omisanghwa (té medicinal tradicional de cinco sabores), moju champagnyeu (vino de arroz caliente y especiado a base de makgeolli), bocados de nuez potenciadores del cerebro, focaccia yakryeong (pan plano italiano) y tarta yakgwa con hierbas. El evento pretende promover los recursos herbales locales como contenido gastronómico regional único e invitar al interés público por la creatividad culinaria hanbang de Corea.
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