Now In Korea
Industria alimentaria presenta productos altos en proteínas y bajos en azúcares de cara al fin de año
Creatrip Team
4 months ago
Las empresas alimentarias coreanas están lanzando productos enfocados en la salud dirigidos a la demanda de fin de año, enfatizando la tendencia del “placer saludable”. Domino’s presentó una Cheese Bolognese con fideos de pollo altos en proteínas (unos 13 g de proteína, equivalente a dos huevos) y previamente lanzó una masa alta en proteínas y alta en fibra con siete cereales. El nuevo acompañamiento es especialmente popular entre la demografía de 20 a 30 años. Dongwon Home Food amplió su línea Vivid Kitchen baja en azúcar y baja en calorías con tres burritos bajos en azúcar endulzados con alulosa (chicken chipotle, stir-fry gochujang, beef mala) que usan tortillas integrales y arroz de coliflor y aportan más de 8 g de proteína. Nongshim lanzó Noodle Fit Shrimp Soup, un ramen instantáneo bajo en calorías (130 kcal) y alto en fibra que refleja la tendencia de bajo aporte calórico y alto contenido de fibra. Lotte Chilsung añadió sabor natural a lima en Cider Zero Lime (una soda sin azúcar). Fuentes de la industria dicen que los productos sin azúcar y de placer saludable seguirán creciendo a medida que las empresas alineen sus ofertas con las preferencias de los consumidores.
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