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Sabor, aroma, localía: Festival tradicional del alcohol 'Sulsul Festa' en Incheon
Creatrip Team
4 months ago
Incheon inaugura el invierno con el '2025 Sangsang Platform Sulsul Festa', un festival de fin de semana (22–23 de diciembre) que celebra el alcohol tradicional coreano y a los cerveceros locales en la Sangsang Platform del área de Gaehangjang. La ciudad y la Organización de Turismo de Incheon organizan un evento centrado en la ciudad para impulsar las cervecerías locales y mostrar cómo las bebidas tradicionales pueden formar parte de la cultura cotidiana. Participarán unas 32 cervecerías de todo Corea, incluidas 12 productoras con sede en Incheon como Onggeundal, Tak Brew, Incheon Beer y otras, junto con marcas locales de comida que ofrecerán maridajes. Los programas interactivos incluyen la elaboración de makgeolli (vino de arroz tradicional coreano), la preparación de cócteles a base de makgeolli y la creación de jabón natural a partir de orujos de la elaboración —algunas sesiones requieren preinscripción y tienen un coste. Empresas locales como la marca de exterior KOVEA montarán pop-ups y salones, destacando la colaboración entre cervecerías, vendedores de comida, empresas regionales y el sector turístico para revitalizar el antiguo distrito portuario como una plataforma cultural sostenible. Los organizadores afirman que el festival pretende reducir las barreras hacia la cultura del alcohol tradicional a la vez que reinterpretan la identidad local para un público moderno.
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