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Incluso si el envase parece estar bien, tire el arroz instantáneo si huele mal, advierten los expertos
Creatrip Team
4 months ago
A medida que los hogares unipersonales aumentan la demanda de arroz instantáneo (listo para comer) en Corea, los expertos advierten sobre los riesgos de almacenamiento a pesar de las largas vidas útiles. La vida útil típica para el consumidor es de alrededor de nueve meses gracias al envasado aséptico (estéril) y a la esterilización a altas temperaturas y presiones, lo que permite el almacenamiento a temperatura ambiente. Sin embargo, el almacenamiento inadecuado, especialmente en lugares calurosos como balcones que alcanzan ~40 °C, puede causar hinchazón del envase, daños en el interior del paquete y descomposición. Las autoridades aconsejan desechar los productos inmediatamente si el envase está abultado, los bordes están húmedos o pegajosos, o hay un olor a quemado o agrio después de calentarlo en el microondas. El arroz instantáneo estropeado no puede volverse seguro recalentándolo. A partir de 2024, Corea ampliará el etiquetado de “fecha de consumo” (la fecha límite en la que un alimento es seguro para comer) para reducir el desperdicio innecesario, pero los expertos aún recomiendan no consumir alimentos después de esa fecha porque la calidad y el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos aumentan.
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