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El Chocolate Bingsu de SULBING alcanza 1,2 millones de ventas, impulsado por sabores de tendencia y colaboraciones
Creatrip Team
4 months ago
La cadena de cafeterías de postres coreana Sulbing informó 1,2 millones de ventas de su choco bingsu (postre de hielo raspado con chocolate) entre agosto y octubre, con los ingresos de la categoría subiendo más del 10%. Los más vendidos incluyeron ‘Dubai Choco Sulbing’ (32.000 unidades), una versión premium de Sulbing del viral ‘Dubai chocolate’, y ‘Kkae-meokneun THE Dwaeji-bar Sulbing’ —una colaboración con Lotte Wellfood que vendió 100.000 unidades en los 10 días posteriores a su lanzamiento a finales de agosto. Sulbing adaptó los conceptos de choco bingsu por edad: ‘Oreo Choco Monster Sulbing’ atrajo a adolescentes con señales visuales y de valor, mientras que ‘Choco Brownie Sulbing’ se orientó a personas de 20 a 30 años con sabores y texturas intensas. La cadena atribuye la ampliación de su base de clientes y la sostenida popularidad a la innovación del menú, la capacidad de responder a tendencias y las colaboraciones de marca, y dice que seguirá experimentando para ofrecer experiencias de postre diversas.
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