Now In Korea
Del desarrollador a agricultor de manzanas: cómo el aire limpio y una vida más sencilla ayudaron a vencer el cáncer de sangre
Creatrip Team
4 months ago
Li Gwang-su (59), exdesarrollador inmobiliario, fue diagnosticado con cáncer de sangre en estadio 3 en 2015. Aceptando el diagnóstico, se mudó con su esposa Kim Woo-hee (57) a Myeonggae-ri en Hongcheon, un pueblo montañoso cerca del Parque Nacional Odaesan, comprando 15.200 pyeong de tierra para iniciar Odaesan Apple Storage. A unos 700–800 m de altitud cerca de Guryongryeong (un paso de montaña apodado 'los Alpes de Corea'), cultivan 1.500 manzanos y practican labores cuidadosas de huerto como el aclareo de flores (jeokhwa). El aire más limpio, el trabajo físico y los tratamientos médicos (incluida la quimioterapia y 25 sesiones de radiación) coincidieron con su recuperación. Su esposa, influenciada por las raíces familiares en el cultivo de manzanas en Cheongsong y motivada por su cuidado, se convirtió en experta vegana (sin productos animales) y fundó Vegan Helens para desarrollar productos veganos orgánicos y libres de antibióticos —pronto planeando tartas de manzana hechas con su cosecha. Las ventas de la granja crecieron de alrededor de 1 millón de KRW en la primera cosecha a 70 millones de KRW el año pasado, con una meta de 100 millones de KRW este año. La pareja ahora disfruta de la vida rural, recorriendo senderos locales y restaurando la tierra durante más de una década, con la esperanza de hacer del huerto un lugar donde los visitantes puedan experimentar la alegría de la cosecha.
¿Te gusta esta información?