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Samyang revive la manteca de vaca 'Uji' con la premium 'Samyang1963' para marcar un nuevo siglo
Creatrip Team
a month ago
Samyang Foods sorprendió al público al presentar un fideo instantáneo premium llamado 'Samyang1963', volviendo a usar sebo de res (uji; grasa clarificada de vaca) para freír los fideos: un ingrediente controvertido vinculado a un escándalo de 1989. En un lanzamiento en Seúl el 3 de noviembre, el vicepresidente de la compañía, Kim Jung-su, apareció inesperadamente, enmarcó el lanzamiento como un renacimiento simbólico y repartió documentos judiciales que confirmaban la exoneración pasada de la empresa. El producto rinde homenaje a las raíces de Samyang de 1963 y utiliza una mezcla de sebo de res y aceite de palma de origen vegetal, escamas de sabor liofilizadas y base de sopa líquida para recrear el sabor de los años 60 con refinamiento moderno. Dirigido a jóvenes adultos (20–30 años) y a consumidores nostálgicos de 50 años en adelante, Samyang posiciona el fideo como un producto insignia premium de la gastronomía coreana tanto para ventas nacionales como para futuras exportaciones. El evento también incluyó una imagen restaurada por IA del fundador Jeon Jung-yoon que pronuncia la filosofía de la compañía “siksokpyeongcheon (食足平天; 'Si la gente está alimentada, el mundo está en paz')”, subrayando la herencia y la reconstrucción de la confianza tras una controversia de décadas.
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