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Hand Harvest: la celebración de la agricultura natural de una comunidad en Hongseong
Creatrip Team
a month ago
En Hongseong, Chungcheongnam-do, una cosecha de arroz de agricultura natural se convirtió en una celebración otoñal comunitaria. En la Escuela de Agricultura Natural de Gold Chang-young, voluntarios—muchos participantes nuevos y más jóvenes—cortaron manualmente el arroz con hoces, secaron al sol gavillas en parihuelas y trillaron el grano con un pequeño trillador de tambor (horonggi). La escuela, inspirada en un programa japonés de agricultura natural y ya en su décimo año, sigue los principios de “sin labranza, sin insumos, coexistencia”: no arar, no fertilizantes ni pesticidas. Se entregan parcelas gratuitamente a los participantes, que aprenden mensualmente y se quedan con su cosecha. Agricultores y recién llegados describen cómo una década de intervención mínima construyó la fertilidad del suelo, aumentó la biodiversidad y profundizó su conexión con la comida y la naturaleza. Para muchos, el cultivo del arroz se trata menos del rendimiento que de valores ecológicos, la comunidad y la “alegría salvaje” de trabajar descalzo en los arrozales. El día terminó con una comida compartida y la sensación de que la agricultura práctica fomenta la madurez, la aceptación y la pertenencia a la naturaleza.
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