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Cómo eliminar y prevenir los olores en las tablas de cortar de madera
Creatrip Team
a month ago
Las tablas de cortar y de servir de madera son populares por su calidez y por cómo conservan la textura de los alimentos, pero su naturaleza porosa absorbe humedad y aceites, lo que puede atrapar bacterias y provocar olores persistentes. Para eliminar olores sin dañar la madera, los expertos recomiendan limpiadores naturales: limón, sal y aceite. Para manchas y olores leves, frote una mitad de limón con bicarbonato de sodio sobre la superficie; para olores más fuertes, use sal gruesa para frotar suavemente (la sal actúa como un abrasivo suave sin dañar la veta). Enjuague, seque bien con una toalla y luego aplique una capa fina de aceite mineral para restaurar el equilibrio de humedad y formar un acabado protector. El cuidado preventivo es crucial: evite remojarlas o meterlas en lavavajillas, seque las tablas inmediatamente (guárdelas en posición vertical para favorecer la circulación del aire), limpie los restos de comida de inmediato y considere colocar papel pergamino (o de hornear) sobre las tablas al servir alimentos grasos o húmedos para reducir la absorción. Tenga en cuenta que la exposición prolongada al jugo de limón puede dañar las fibras de la madera, así que siempre enjuague cualquier tratamiento ácido y seque completamente.
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